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【1】羊奶的脂肪颗粒只有牛奶的三分之一,易吸收

羊奶的脂肪含量比牛奶高,但大小仅为牛奶的三分之一,可以更快、地被人体吸收,而牛奶的脂肪颗粒大,不易消化吸收,消化不掉的脂肪易贮存在人体,因此怕胖或脂肪高的人喝牛奶最好是脱脂奶,羊奶就不必喝脱脂的。


【2】维生素都藏在羊奶的脂肪当中

羊奶中的脂溶性维生素A、D、E、K都藏在羊奶的脂肪里面。若把羊奶脱脂,这些维生素就丢失了,所以,许多国家都规定必须在脱脂羊奶粉中额外添加维生素。


【3】羊奶的香气源自脂肪

羊奶中的是靠脂肪中的挥发性成分。如果把羊奶脱脂,香味就没那么浓郁,喝起来就会感到有一股膻味,觉得不好喝。


【4】喝全脂奶不易得癌

近年来的研究证明,羊奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人得癌的几率小于普通人。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防中老年人肿瘤与癌症特别有效。