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专家跟你谈鲜羊奶 滋补更健康

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2018-01-18 18:02:24    点击数:-   【

   近年来,在一些国家和地区以及我国许多大城市喝鲜羊奶已成为一种时尚,不光是针对婴儿,成年人喝鲜羊奶粉也成为养生潮流。

 

   近年来我国经济不断进步,居民收入水平持续提高,妈妈们面对婴儿食品有了更大的选择余地。原本物以稀为贵的鲜羊奶,逐渐被越来越多的家庭接受和喜爱。据了解,自七十年代起,西方发达国家就流行喝鲜羊奶,新加坡、马来西亚、台湾等地经济起飞以后,鲜羊奶”才传到了亚洲。

但有专家说,鲜羊奶自古以来就是中国人的重要营养来源,已经被中国人饮用了几千年。真的是这样的吗?

 

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专家介绍,我国先民开始种植庄稼后,早期的麦田和一些谷物吸引了当地的野绵羊和野山羊,在先民的辛勤培育下,分化为绵羊和山羊。在裴李岗、半坡等新石器时代遗址,都有羊骨或陶羊出土,说明中国养羊的历史应早到7000年以前。这些羊所出产的鲜羊奶成为人们重要的营养和热量来源,也是孩子们最好的食物。

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随着鲜羊奶粉越来越多地出现在大众的视线中,许多人都开始对这一迅速兴起的产品品类产生了浓厚的兴趣,大多数消费者都认为鲜羊奶粉的营养价值是远远超过牛奶粉的,至于其中的具体差异则往往语焉不详。

据从事多年食品研究的的营养专家介绍,其实鲜羊奶粉的营养价值可以简单地总结为12个字,即:“高营养、易吸收、低上火、少过敏”。中国农业大学食品学院的教授表示,与其他乳品相比,鲜羊奶的营养十分丰富,其中含有200多种营养物质, 包括64种乳酸,20种氨基酸,20种维生素,25种矿物质等,这些都是人体必不可少的营养物质。

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其次,鲜羊奶脂肪颗粒细小,是牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,再加上鲜羊奶粉号称是“世界上最接近母乳的乳制品”,因此鲜羊奶粉中所含的营养成分不仅吸收快,消化时间短,不易引发肥胖,也不会上火和便秘。

另外,相比牛奶粉,鲜羊奶含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白,不会引起胃部不适、腹泻等过敏症状的发生。


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