大寒 | 羊奶不是药，但它的食疗好处可不简单

大寒到顶点，日后天渐暖。

大寒是二十四节气中最后一个节气，这就意味着寒冷瑟缩的冬季即将过去，温暖舒展的春天马上来临。

大寒属寒，羊乳属暖。《本草纲目》中有记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠。”

羊奶不仅仅是食物，还是作为一味中药。

据最新出版的《饮食新主义—好食物好医药》记载，“羊奶在国际营养学界被称为‘奶中之王’，含有抗癌的重要物质，其本身就是一种独特的天然抗生素。”

营养专家也建议患有过敏症、肠胃疾病、支气管炎、身体虚弱的人群更适宜饮用羊奶。

据研究发现，羊乳中含有丰富的羊胎素，其具有强大的抗炎功能，而且羊奶中还含有丰富的二碳酸腺苷（ATP）和环磷腺苷（CAMP）。常饮羊奶，可使血液、细胞组织中腺浓度增高，可明显降低胆固醇的水平，具有改善心肌缺氧、舒张平滑肌、扩张血管、提高心肌工作效率等功能。

和牛奶相比，羊奶偏碱性，羊奶略偏碱性，这对胃酸分泌过多的人和胃溃疡病患者，具有一定的治疗作用。羊奶中富含上皮细胞生长因子，上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖，促进创伤愈合，抑制胃酸分泌防治胃肠溃疡的功能。

糖尿病是代谢疾病，可导致人体中碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢絮乱，造成糖尿病人营养缺失，体质虚弱。羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的营养，增强体质，为糖尿病的恢复打下坚实基础。

肾病患者多有蛋白尿现象，大量的蛋白流失使病人身体抵抗力下降，而摄入较粗大蛋白可加重肾脏负担。因此，患肾病时，不适宜喝牛奶及豆制品补充蛋白质，而羊奶的蛋白分子细小，不会给肾脏增加负担，利于消化吸收，适于肾病患者补充蛋白质。

羊奶对治疗肝病具有辅助性作用，羊奶中含有丰富的蛋白质，其可排除肝内的有害脂肪，促使肝细胞更生。所以，肝脏不好、容易疲倦的人应常喝羊奶。